Brouwerijen 1607

Onderstaand overzicht van brouwerijen uit 1607 is ontleend aan het rapport van Jan van Hout over de bierfraude. Zie SA II, inv.nr. 1969. De transcriptie is van Kees Walle.

Rolle van de brouwers die jegenwoordelicken de brouwerijeneeringe alhier binnen Leyden zijn doende, waer zij woonen, wat teycken zij gebruycken, hoeveel broutten elc in ‘t jaer 1606 heeft gebrouwen ende wat bierdragers zij in dienst angenomen hebben ende ordinarie te werc stellen. In de marge: Zij, es ‘t mogelic, onderzocht hoe lang elc uytter handt brout. Van gelijcken wie mit elc porcye, paert of gedeelt heeft.

Aantal = 15
BrouwerijAdresNuBrouwerDetails
Het Gulden Lam / De Rode EenhoornHogewoerd 6Adriaen Claesz van Leeuwen brouwerDetails
De ZwanHogewoerd 12-14Cornelis Jacobsz van Zweeten brouwerDetails
Het HartshooftNieuwe Rijn 46-48Cornelis Pietersz Paedts brouwerDetails
De Engel/De SpaeNieuwe Rijn 84-85Dirc Gerytsz van Hogeveen brouwerDetails
De Witte LeeuwKoppenhinksteeg 0.34Florys Reyersz brouwerDetails
Schenckan, Druyff, 't Witte Hert, 't Rode HertHaarlemmerstraat 110Frans Adriaensz van Leeuwen schepen brouwerDetails
De Vergulden RoskamHaarlemmerstraat 73.1Frans Pietersz de Bye brouwerDetails
CroonNieuwe Rijn 20Frans Pietersz Duyst van der Werff brouwerDetails
De EenhoornStille Rijn 3-4Henric Reyersz brouwerDetails
De Reysende Man / Den blaeuwen EngelOude Rijn 2-16Jan Dirxz van Onderwater brouwerDetails
DouverenOude Rijn 90-102Marijtgen (sic) van Heussen Dirxdochter wedue van Lambrecht Jacobsz van Zwieten brouwerDetails
De LancyeVan der Werffstraat 92-94Marijtgen Duyst Franssendr wedue van Pieter Adriaensz van der Werff brouwerDetails
De RoosSteenschuur 4Pieter Jansz van der Does brouwerDetails
De VoetboochOude Rijn 174.1Vreryc Jansz in den Otter brouwerDetails
De LelieNieuwe Rijn 66-68Willem Willemsz Ouwelandt brouwerDetails
Naar Overzichtskaart met 15 record(s).